Rezidba vinove loze jedan je od najvažnijih poslova u vinogradu, a obavlja se tijekom zimskih mjeseci, najčešće u veljači i ožujku, prije početka vegetacije. Pravovremena i pravilna rezidba izravno utječe na količinu i kvalitetu grožđa.
Cilj rezidbe je uravnotežiti rast i rodnost loze. Uklanjanjem viška izboja i starog drva omogućuje se bolja prozračnost i osvijetljenost trsa, što smanjuje rizik od bolesti i doprinosi ravnomjernijem dozrijevanju grožđa.
Postoji više načina rezidbe, ovisno o sorti, uzgojnom obliku i starosti vinograda. Najčešće se ostavlja ograničen broj rodnih pupova kako bi se biljka usmjerila na kvalitetu, a ne samo na količinu uroda.
Važno je rezidbu obaviti u razdoblju mirovanja loze, ali izbjegavati dane s jakim mrazom kako bi se spriječila oštećenja. Također, pravilna dezinfekcija alata smanjuje mogućnost prijenosa bolesti između trsova.
U dolini Neretve i širem području, vinogradari sve više pažnje posvećuju pravilnoj rezidbi kao temelju uspješne proizvodnje. Uz dobru agrotehniku i povoljne vremenske uvjete, kvalitetna rezidba prvi je korak prema zdravom vinogradu i dobrom urodu.
