Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/helper.php on line 542

Deprecated: Non-static method NSP_GK4_Utils::cutText() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/tmpl/layout.parts.php on line 21

Deprecated: Non-static method NSP_GK4_Utils::cutText() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/tmpl/layout.parts.php on line 36

Deprecated: Non-static method NSP_GK4_Utils::cutText() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/tmpl/layout.parts.php on line 21

Deprecated: Non-static method NSP_GK4_Utils::cutText() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/tmpl/layout.parts.php on line 36

Deprecated: Non-static method NSP_GK4_Utils::cutText() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/tmpl/layout.parts.php on line 21

Deprecated: Non-static method NSP_GK4_Utils::cutText() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/tmpl/layout.parts.php on line 36

Deprecated: Non-static method NSP_GK4_Utils::cutText() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/tmpl/layout.parts.php on line 21

Deprecated: Non-static method NSP_GK4_Utils::cutText() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/modules/mod_news_pro_gk4/tmpl/layout.parts.php on line 36
  • 1
  • 2

O zadruzi i prostor Nerertve

Modro zelena zadruga iz Metkovića, svojim konkretnim aktivnostima želi potaknuti i stvoriti okvire održivosti i zaštite prostora Delte Neretve. Gospod...

Zadružni maslinik i njegova obilježja

Rijeka Neretva je u svoj delti uvjetovala jedinstven način življenja i privređivanja. Prema njenim prirodnim vrijednostima i resursima trebalo bi se o...

Turizam

Nema puno područja u svijetu kao što je Neretva. Ona svojom raznolikošću i smirenošću jedne delte nude alternative gužvi prenapučenih plaža duž Jadran...

Projekti Zadruge

Modro zelena zadruga iz Metkovića, svojim konkretnim aktivnostima želi potaknuti i stvoriti okvire održivosti i zaštite prostora Delte Neretve. Gospod...

A+ A A-

Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/templates/gk_league_news/lib/framework/helper.layout.php on line 210

Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/includes/application.php on line 536

Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/templates/gk_league_news/lib/framework/helper.layout.php on line 210

Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/modrozel/public_html/includes/application.php on line 536

Neretvanske mandarine

  • Kategorija: Vijesti iz Hrvatske
  • Objavljeno Srijeda, 12 Rujan 2012 16:06
  • Napisao/la Super User
  • Hitovi: 3197

MATE KALEB, mr. agronomije*,

Metković, Ante Starčevića 17.

 

 

POČECI SADNJE I RAZVOJ UZGOJA MANDARINA I OSTALIH AGRUMA

U DOLINI NERETVE

 

 

1. UVOD

Mandarina ili mandarinka (lat. Citrus reticulata) je biljka iz obitelji Rutaceae, a pripada rodu Citrusa.

 

Mandarine su zimzelene biljke, narastu do oko 3 metra visine, sa širim listovima o

Mandarina neretvanska

d ostalih citrusa. Najbolje uspijeva u suptropskim krajevima jer je osjetljiva na hladnoću, posebno na temperature ispod ništice. Kod nas mandarina najbolje uspijeva u dolini Neretve gdje su odlični uvjeti za plantažno uzgajanje vrlo kvalitetnih sorti Unšiu mandarina koje se uzgajaju od 1933. godine. Sorta Unšiu (Unshiu, Satsuma) zapravo je sortna skupina japanskih mandarina, kojih ima više od 200. Zbog otpornosti na hladnoću (može izdržati kraće periode hladnoće i do -10°C) postala je glavna sorta uzgoja u našim krajevima.

U našoj stručnoj literaturi mandarine prvi put spominje agronom Mato Bobanović u svojoj knjižici ''Neke južne kulture'' 1923. g.[1] koji na svoj poetski način piše: "Limuni i naranče su voće južnog i toplog podnebljaRašireni su u svim tropskim i suptropskim predjelima na cijeloj kugli zemaljskoj. Svojim krasnim ornamentalnim stablima i slatkim zlatnim plodom natkriljuju svako drugo voće."

Namjena te knjižice bila je da se u Dalmaciji nakon Prvog svjetskog rata popularizira sadnja novih kultura kako dalmatinski seljak ne bi ovisio samo o vinu i maslinama. Najviše prostora u toj knjižici dobila je višnja Maraska, smokva te limun i naranče gdje se daje poseban osvrt na kulturu mandarina.

U svjetskoj proizvodnji, trgovini i potrošnji nalaze se agrumi na prvom mjestu ispred banana i jabuka. rastu i uzgajaju se tisućama godina na širokim prostorima jugoistočne Azije od sjeverne Kine, Indije, Indokine, malajskog arhipelaga pa sve do Australije. Oni pripadaju botaničkoj obitelji rutvice, podpleme citrineae. Ima mnogo bliskih rodova od kojih šest pripada skupini pravih agruma (Citrus, Fortunella, Poncirus, Eremocitrus, Microcitrus i Clymenia). Gospodarsko značenje među navedenim agrumima danas imaju samo prva tri roda: Citrus, Fortunella i Poncitrus.

1.) Citrusi  – najveću ekonomsku vrijednost među ovim vrstama imaju: naranče, mandarine, limuni, grejpfrut, dok su manje značajne ostale vrste: šedok, limeta, gorka naranča i četrun.

2.) Fortunela – ima nekoliko vrsta koje zovemo kinkan ili kumkat rašireni su u zemljama azijskog jugoistoka. Služe kao ukrasna drvca po cijelom svijetu. Plodovi i kora su im jestivi i otporniji na studen više od citrusa do - 13 º C.

3.)  Poncirus je jedinstveni rod i vrsta. To je najotporniji agrum na hladnoću (podnosi do - 25 ° C). Ima malo listopadno trnovito drvo te raste u sjevernoj i srednjoj Kini. Ne podnosi vapnenasta i alkalna tla. Izvrsna je i otporna podloga za plemenite citruse na dobrim tlima. Plod je nejestiv, a u njemu su skupljene "sve gorčine ovog svijeta''. Ime agrum potječe od latinske riječi acris, acrum, acrumen što znači opor, trpak, oštar, ljut, kisel, i gorak.

4.) Rod Eremocitrus potječe iz australske polupustinje, divlje je vrste otporne na sušu, vrućinu, hladnoću, te se ispituje kao podloga za citruse na krševitim predjelima submediterana (hladnije sreozemlje).

Davno prije nego je zapadni svijet saznao o čudesnim agrumima, širile su se legende o «zlatnom voću», zanosne bajke, priče, sage, pjesme i mitovi iz daleke prošlosti kod drevnih naroda.

Sorta Unšiu je najrasprostranjenija u našim krajevima, posebno u dolini Neretve. Cvjeta rano, s mirisnim bijelim cvjetovima. Voćka je sočna, slatka, skoro bez sjemenki. Sazrijeva u jesen u listopadu i studenom. U nešto manjem obujmu u nas se uzgajaju i druge sorte kao što su clementine (na Dubrovačkom području poznat kao aleksandrin) i sorta havana (domaća mandarina, narančin). Klementina je manje otporna na hladnoću, a plodovi su joj slađi i ukusniji od unšiu sorte, bez sjemenki. Sorta havana kasno sazrijeva, u siječnju ili čak veljači, plod je pun sjemenki, te ga mnogi zbog toga izbjegavaju. Vrlo je mirisan i boljeg okusa od sorte Unšiu.

 

2. POVIJEST UZGOJA AGRUMA

 

Postoji malo podataka o počecima uzgoja i širenja agruma iz njihove pradomovine prema zapadu u početku povijesnog doba. Kulturu agruma poznavali su još stari narodi u Indiji, Perziji, Mezopotamiji 4.000 p. n. e. Zabilježeno je da su plodove crvenih narančica donijeli podanici na dar kineskom caru Judzu 2200 god. p. n. e. 

Hebreji (Izraelci) su upoznali agrume – četrune tijekom svog progonstva u Babilon (586 - 539. p.n. e.). Za Židove je plod četruna predstavljao ''jabuku iz rajskog vrta'', te je rano ušla u vjerske obrede i svete knjige. Grci kao europljani prvi su upoznali agrume oko 330. g. p.n.e. Prema botaničaru Teofrastu, prilikom vojnog pohoda Aleksandra Velikog na Perziju sve do Indije, u pokrajini Mediji našli su mirisne citrone četrune (Citrus medica) zvane ''medijske jabuke''.

            Stari Rimljani su u I stoljeću n.e. upoznali četrun, gorku naranču i limun. Mogu se naći na reljefima i mozaicima iz tog doba. Osvajanjem Rima 586. n.e. barbarski osvajači su uništili ovu kulturu. Arapi su proširili u 10. stoljeću uzgoj: četruna, gorke naranče, limuna i šedoka u sjevernu Afriku i Španjolsku. Križari su donijeli iz Sirije i Palestine oko 1100 godine u Italiju i Francusku, gorku naranču i limun. Genovski trgovci su uveli slatku naranču 1425. g. iz Indije i Kine. Portugalski moreplovci donijeli su iz južne Kine u Portugal i Braziliju. 1540. g. najbolje odlike slatkih naranči. Kolumbo je 1493. g. na svom drugom putovanju prenio u novi svijet  Ameriku, slatku naranču, limun, četrun, šedok i gorku naranču.

U Europi, bogati su vladari i vlastela uveli izgradnju 'ostakljenih vrtova' zvanih ''oranžerije'' za uzgoj agruma, što je bila velika moda u srednjem vijeku.

 

 

3. POVIJEST UZGOJA AGRUMA U DALMACIJI I DUBROVNIKU 

 

Agrumi se uzgajaju u dubrovačkom kraju od 15. stoljeća o čemu svjedoče mnogi strani putopisci koji su posjećivali Dubrovnik. Zapisano je da su samostani, dvorci i ljetnikovci grada i okolice okruženi prekrasnim vrtovima punim naranača, limuna, šipaka, breskvi i drugog plemenitog voća (Lobkovicz 1493., Casola 1495.,  Fresnecanay 1572., Bonese 1595., Čelebija 1664.). Alberto Fortis u svom putopisu ''Put po Dalmaciji'' iz 1774. spominje na više mjesta Neretvu.[2]  Tako Fortis navodi da na vrlo plodnim nanosnim tlima koja su nastala čestim izlijevanjem rijeke Neretve iz korita i taloženjem mulja, raste povrće svake vrste; kukuruz, pšenica; masline čudesno uspijevaju, a murve za nekoliko godina izrastu do iznenađujuće visine. Svileni prelci što se hrane njegovim lišćem stvaraju divnu svilu. Ističe i rijetku naseljenost Neretve i da nezdravost kraja oko Neretve ipak nije nepopravljiv, te da bi se osvajanjem i isušivanjem močvarne zemlje moglo od njega stvoriti bogati i napredni kraj kakav je morao biti u davno doba.''[3]  Navodi i da na otoku Hvaru ima naranača i rogača.

Valentino Lago u  svom ''Memoaru'' početkom 19. stoljeća piše da se agrumi uzgajaju u okolici Dubrovnika, Boki kotorskoj te otocima južnog primorja. Uočava da proširenju agruma smeta pomanjkanje vode ljeti, a zimi jaki hladni sjeverni vjetrovi - bura. Istaknuti agronom Stanko Ožanić spominje da je u Dalmaciji pred prvi svjetski rat (1913.) proizvedeno 34,1 tona agruma.

Agronom Mato Bobanović (1884-1943) u navedenom djelu iz 1923. bilježi da je u Dalmaciji bilo 5.800 stabala limuna i 5.000 naranača dakle 10.800 stabala agruma. On je tada prvi put spomenuo mandarine navodeći, da Mandarine u Dalmaciji imaju dosta rijetka stabla te da je kultura citrusa u Dalmaciji i Boki Kotorskoj vrlo je neznatna.[4] Do tada su se limuni i naranče uzgajali više kao ukrasna negoli gospodarska stabla po vrtovima gospara i pomorskih kapetana, koji su ih donosili u naše krajeve.  Navodi da limuni i naranče ne nose samo slatke već i zlatne plodove, a od ove bi kulture u primorju srednje i južne Dalmacije, imali posjednici kad bi se racionalnije bavili veći prihod nego od loze ili koje druge kulture.[5]

Bobanović nadalje po prvi put u našoj stručnoj voćarskoj literaturi upozorava na veliku vrijednost uvođenja japanske mandarine Unšiu i podlogu Poncirus trifoliata na jadranskom primorju. Ističe referat generalnog guvernera Batumske oblasti Bemanjko- Romanovski [6] podnijeto Ministarstvu poljoprivrede u Beogradu 1920. o japanskoj mandarini Unšiu koja se iz Japana rasprostranila na kavkaskoj obali Crnog mora. Isti daje mišljenje da se u Dalmaciji mogu uspješno uzgajati brojni agrumi jer ta sorta podnosi niske temperature. Za mandarinu Unšiu daje kratki opis: ima veliku izdržljivost na niske temperature, brzu i obilnu rodnost, brzu isplativost nasada, ranije dozrijevanje besjemenih plodova. Cvate u travnju, a bere se u listopadu i studenom. Preporučuje trolisni poncirus kao podlogu na kojemu mandarina izdrži do –11 i –12 ° C. Najbolje raste na pjeskovito-ilovastim plodnim tlima. Četvrte i pete godine nakon sadnje pokriva rashode zatim prirod naglo rast. Od osme do desete godine stablo daje 300-500 plodova. Ako u 1 kg. ima 12 plodova tada na jednom stablu ima između 25- 42 kg. plodova. Na razmaku 4 x 5 m. sadi se mandarina Unšiu (Ovari) sa 500 stabala na hektar što daje 12,5 do 21 tone uroda.

Dobro odgojena pojedina stabla imaju visoki biološki potencijal do 4000 plodova što donosi urod od oko 330 kg. po stablu. Bobanović (1923.) posebno ističe važnost agrumarstva u Dalmaciji i hitnost postavljanja pokusa sa mandarinom Unšiu, Kinkana i podloge Poncirusa. Godine 1933. jedan brod iz kraljevine Jugoslavije u Japan je odvezao banatske pšenicu od koje se pravio naročito kvalitetan i ukusan kruh. Nakon što je brod istovaren, a Japanci isprobali kruh, oduševljeni počasni konzul u Japanu Ujeyama iz Tokya poslao je darove istoka 372 sadnice agruma i to sorte: Unšiu, Honikan i Natsu Mikan.

Iste sadnice stigle su u luku Bar u Crnoj Gori, odakle su dijeljene duž Crnogorskog primorja i Dalmacije. Do djela tih sadnica došao je agronom Toma Dolovskog koji je imao  rasadnik ''Albina'' u Tivtu te ih je počeo razmnožavati. Rasadnik je proizvodio sadnice za prodaju za područje oko Dubrovnika, Kotora i širom Dalmacije. Godine 1936. naručeno je iz Japana još 1.500 novih sadnica.

U rasadniku u Blatu na Korčuli je posađeno 1936. g. 6 sadnica uvezenih mandarina Unšiu iz Japana, a u istom rasadniku je započela manja proizvodnja sadnica mandarina Unšiu 1938/39. U razdoblju od 1937. do 1941. iz navedenih rasadnika posađeno je nekoliko stotina sadnica agruma po cijeloj Dalmaciji.

Pred II svjetski rat djelovala je Poljodjelskoj stanici u Metkoviću čiji je upravitelj bio agronom Kažimira Gabrića. On je poslao svog djelatnika Stipu Nikolca u Tivat da iz rasadnika agronoma Dolovskog donese mandarine te su na taj način 1940. posađene prve sadnice mandarina od čega je formiran mali rasadnik.[7]  Dakle, prve mandarine u Metkoviću potječu od onih koje su 1933. stigle iz Japana, a najveći dio tih stabala stradao je hladne zime 1984./1985.[8]

Tada su zasađene mandarine Unšiu, limun mjesečar, portugalska naranča, gorka naranča i Poncirus trifolijata. Stanko Ožanić  u statističkim podacima 1938. navodi da u cijeloj Dalmaciji ima ukupno 20.150 stabla agruma, od čega 6.800 limuna i 13.300 naranača sa urodom od 104 tone ploda.  U Kotaru Metković tada ima 40 stabala agruma i 500 kg. uroda plodova naranača i limuna. Stabla agruma u Metkoviću su preživjela oštećenja dvije vrlo hladne zime posebice 1947. g. kada je izmjereno i –11° C u Opuzenu.

Nakon završetka II svjetskog rata prestaje sa radom Poljodjelska stanica u Metkoviću koja je počela raditi još krajem 19. st. za vrijeme Austro-ugarske monarhije. Godine 1945. osnova nova Poljodjelska stanica sa Oblasnim voćarskim rasadnikom u Opuzenu uz Malu Neretvu. U Metkoviću su stanicu predali Šumskom gospodarstvu sa rasadnikom šumskog drveća i rijetkog južnog voća. Sadnice su preživjele rat pa je posao nastavljen na istom mjestu sada u Šumariji Metković u kojoj su ih ljudi kupovali za svoje vrtove. Poslom cijepljenja tada se najviše bavio pok. Ivo Volarević. Šumarija je uz šumski rasad uzgajala i njegovala matična stabla agruma. Tada započinje proizvodnja sadnica mandarina, naranača, limuna na sjemenjacima podloge Poncirusa iz vlastite proizvodnje kao dopunske djelatnosti. Šumarija je pridonijela tim malim rasadnikom širenju mandarina Unšiu Ovari na obiteljske vrtove i dvorišta doline Neretve, južne Hercegovine i uz obalu Dalmacije. Stipe Nikolac prelazi u Opuzen u novoosnovanu Poljoprivrednu stanicu, te iz rasadnika u Čibači nabavljaju stabljike poncirusa za podlogu, a iz Blata na Korčuli cjepni materijal. Radi o istom materijalu koji je iz Japana stigao u Bar 1933., a Blaćani su od šest dobivenih sadnica uspjeli napraviti rasadnik i od čijeg materijala je formiran opuzenski rasadnik.

U tim godinama Zavod za južne kulture u Dubrovniku i Rasadnik u Čibači počinju značajnu proizvodnju sadnica agruma i drugog subtropskog bilja (1949/50), a prve podloge za proizvodnju sadnica od poncirusa isporučene su Oblasnom rasadniku u Opuzenu.

U Opuzenu je 14. listopada 1948. izvršeno je cijepljenje poncirusa pupovima mandarina Unšiu Ovari. Plemke su ubrane na orginalnim matičnim stablima u rasadniku u Blatu na Korčuli (L. Lojpur). Prve sadnice mandarina iz rasadnika u Opuzenu proizvedene su u jesen 1950. g.  Mali agrumik, prvi u dolini Neretve posađen je 1951. na  bivšem Salacanovu imanju Poljoprivredne stanice u Opuzenu na predjelu zvanom ''Pošta'' u Trnovu kod Opuzena uz obalu Male Neretve i imao je površinu 2.300 m2 sa 394 stabalaca mandarina Unšiu Ovari u gustom sklopu sa razmakom 2,50 x 2,33 m. Sadnice su posađene iz rasadnika u Čibači te dosađene sadnicama iz vlastitog rasadnika. Manji dio sadnica je 1951. podijeljen besplatno neretvanskim poljoprivrednicima kako bi se nasadi mandarina raširili. Tlo u nasadu je bilo aluvijalno, karbonatno, pjeskovito-ilovasto. Sa sjevero-istočne strane posađena je živa ograda od poncirusa, koja je služila kao vjetrobran i matičnjak za proizvodnju sjemena podloga. Tako je nastao najstariji voćnjak mandarina u neretvanskoj dolini, koji je za svog vijeka u razdoblju od 1956. – 1991. g. davao stalne a čak i visoke urode. Isti nasad je preživio dvije vrlo hladne zime i to: 1963. (u 12.-toj god. roda) i 1985. (u 34.-toj god. roda) no većina stabala u dolini Neretve na području oko Metkovića i do Kule Norinske je stradala do korijena.

Od ulaska u puni urod u sedmoj godini nakon sadnje do svoje 21. godine nasad mandarina Unšiu Ovari u Dolini Neretve u agrumiku ''Pošta'' u Trnovu davao je po stablu 11,6 do 44,6 kg. ili u prosjeku 28,4 kg. po stablu. Preračunato na 1 ha/1720 stabala urod se je kretao od 20 do 76,6 tona ili u prosjeku 48,8 tona/ha. Kad je agrumik ''Pošta'' 1959. g. dao prvi visoki rod od 29,4 kg. po stablu ili 50,6 tona po ha počelo je podizanje nasada sa 100 do 250 stabala na privatnim posjedima naprednijih Neretvana.

 

Nasadi mandarina

 

Tablica

PRVI NASAD MANDARINA UNŠIU U DOLINI NERETVE

AGRUMIK POŠTA 1951. NA POVRŠINI 0,23 Ha  (Razmak 2,5 x 2,33 m, broj stabala 394).

 

Godina

berbe

Godina nakon

sadnje

Broj stabala

u rodu

Ukupni urod

kg/0,23 HA

Prirod

1 stab/kg

Prirod na 1 HA

t/1720 st

1956.

5.

394

300

0,76

1,307 (3,233)

1957.

6.

394

1.200 (1.500)

3,04 (1,9)

5,160

1958.

7.

394

4.600

11,67

20,072

1959.

8.

394

11.600

29,44

50,636

1960.

9.

394

9.300

23,60

40,609

1961.

10.

394

10.800

27,41

47,145

1962.

11.

394

nema

podataka

      _

1963.

12.

319

Jaka hladnoća (-8,6 ºC)    

 

1393 st.

1964.

13.

319

8.837

27,70

38,586

1965.

14.

319

7.208

22,60

31,482

1966.

15.

394

13.395

34,00

58,480

1967.

16.

394

10.018

25,43

43,740

1968.

17.

394

11.967

30,37

52,236

1969.

18.

394

17.564

44,58

76,678

1970.

19.

394

nema

podataka

      _

1971.

20.

394

16.075

40,80

70,176

1972.

21.

394

12.806

32,50

55,900

UKUPNI PRIROD OD 7-21 G.

134.270

_

585.744

PROSJEČNI GODIŠNJI PRIROD

11.189

28,40

48.848

 

Melioracije i polja mandarina u delti Neretve

 

 

4. RAZVOJ UZGOJA MANDARINA U DOLINI NERETVE 50-TIH. GOD. 20 STOLJEĆA

 

U Metkoviću je prvi privatni nasad sadnica kupljenih u Baru posadio agronom dipl. ing. Radovan Gabrić 1953. koji je nasad davao visok urod od preko 100 kg. po stablu. Nakon 32 g., 1985. g. stradao je od hladnoće jer se te zime u siječnju 1985. temperatura se spustila i do –14,5° C  u okolici Metkovića.

Osnivač i prvi direktor PIK Neretva je bio Stanko Parmać (1913-1983) umirovljeni kontraadmiral, koji se je često zbog netaktičnosti sukobljavao sa neretvanskim poljoprivrednicima posebice zbog izgradnji brana na maloj Neretvi.[9] Parmać je bio oduševljeni ljubitelj agruma, te je 1959. naručio projekt podizanja plantaže mandarina na 100 ha melioracijskog poldera ''Luke'' kod Opuzena. Projekt je izrađen 1960. u Stanici za južne kulture na čelu s a direktorom Ing. Franjom Tabainom. Inženjer Tabain je bio izvrstan stručnjak i neumorni zagovornik širenja agruma uz obale Jadrana te autor knjige  ''Uzgoj agruma'' (1975.).

Za podizanje prvih plantaža kod Opuzena odobreno je samo 10 ha pilot projekta od planiranih 100 ha jer banke iz Zagreba i Beograda nisu vjerovali u uspješan posao sa ovom kulturom na sjevernoj granici subtropskog pojasa (43° SŠ), već su to ocijenili velikim rizikom. Na kraju su ipak posađena 52 ha.

 

5. RAZVOJ UZGOJA MANDARINA U DOLINI NERETVE 60-TIH. GOD. 20 STOLJEĆA

 

Sadnja nasada započela je 1961. i 1962. g. na 14 ha sa sadnicama iz rasadnika Čibača. te je nastavljena 1963. i 1964. na 12 ha sadnicama iz vlastite proizvodnje. Od 1966. do 1967. podignuto je još 26 ha pa je veličina nasada podignuta na 52 ha. Stariji dio nasada došao je u puni rod u razdoblju 1967.-1970. Pokazao je visoki potencijal rodnosti japanske mandarine na nekad močvarnim tlima uređenim agromelioracijskim mjerama. Prirodi su na pojedinim tablama dostizali u razdoblju 10-14. god. 40 do 60 tona po 1 ha, a pojedina stabla su davala od 42,2 – 96,8 kg. u prosjeku 60-68 kg. po stablu u sklopu od 1000 stabala /po ha.

Radi unapređenja uzgoja agruma ovo područje posjetili su mnogi istaknuti i priznati svjetski stručni eksperti za agrumarstvo. Tako je 1952. g. Dalmaciju  posjetio dr. Raymond Marlota iz Južne Afrike kao izaslanik Organizacije za poljoprivredu i prehranu UN-a (FAO). On je održao predavanje i dao savjete agronomima Dalmacije, poslije čega  je izdao i dostavio tiskanu brošuru sa uputama na hrvatskom jeziku ''Uzgoj citrusa'' (1954.).

Mate Kaleb dip. ing. polj.

 

Južnu Dalmaciju je 1961. g. obišao američki stručnjak za agrume dr. Guy W. Adriance. On je zajedno s Ing. Franjom Tabainom posjetio značajne predjele koji bi mogli biti prikladni za uzgoj agruma u Konavlima, dubrovačkom primorju i južnoj obali Pelješca. Posebno se je zadržao na području donje Neretve u Opuzenu gdje je pregledao agrumik mandarina Unšiu u starosti od 10 g. na području «Pošta» i tek posađene nasade od 6 ha na području ''Luke''. Dao je preporuku za pripremu tla, razmake sadnje i njegovanje nasada te zaštitu od mraza i vjetrova. Dr. Adriance je istakao da sadnja plantaže agruma, po predviđenom planu na većini površina ''Luke''  ima velike izglede da uspije ako se osigura dovoljno nizak nivo podzemnih voda i to najmanje 1 metara ispod površine tla. Zatim pravilno navodnjavanje koje će dati dovoljno vode kada je potrebna, bez povišenja viška soli u tlu (salitet). Održao je seminar sa agronomima na temu: ''O proizvodnji agruma'' te je ostavio izvješće o južnoj Dalmaciji i primjerak predavanja sa seminara, za što je potporu dala američka Agencija za međunarodni razvitak.

Mate Kaleb i Mate Katalić

Godine 1962. sklopljen je ugovor sa organizacijom FAO iz Rima o projektiranju melioracija i osvajanja močvarnog i zaslanjenog zemljišta na području Delte Neretve zvanom ''Opuzen - Ušće''. Naručitelj je bio PIK Neretva a izradili su ga stručnjaci FAO organizacije pozvani iz Rusije odnosno tadašnjeg SSSR-a. Predviđeno je u novom programu da nakon melioracije na novim površinama mandarina i drugi agrumi budu glavna kultura na površini od 2.000 ha sa očekivanim urodom od 25-40 t/ha ili ukupno 50.000 t do 80.000 t. ploda za tržište.

Izgradnjom sustava navodnjavanja 1966. od Modrog oka kod Desana do poldera 'Luke' i tvornice u Opuzenu uspješno je podignuta rodnost i kvaliteta plodova od 20 t. na 40-60 t. , dakle za 2-3 puta.

Tijekom izrade projekta Opuzen –Ušće 1963. g. boravio je u PIK-u Neretva prof. dr. A. D. Aleksandov, profesor Voćarstva na Poljoprivrednoj Akademiji u Moskvi. On je za svog kratkog boravka u Neretvi napravio vrlo temeljiti prikaz ekoloških prilika Neretve i dao agronomsku analizu projektnog zadatka melioracije donjeg toka rijeke Neretve i pripreme tla na području 'Opuzen - Ušće' za kulturu agruma (mandarina) i vinograda. Njegove preporuke i prijedlozi postali su pravi putokaz daljnjeg napretka agrumarstva u dolini Neretve. On je prvi ukazao na potrebu uvoza novih ranozrelih sorti japanskih mandarina i to: Kawano wase, Miyagawa wase, i drugih agruma kao limuna Meyer, Cleopatre te drugih južnih voćaka kao Fejova, Žižula, Kaki, Rogač, Pistacija, Orah Pekan. Za burobrane (vjetrobrane) preporučio je sadnju visokorastućih i brzorastućih vrsta otpornih na hladnoću kao: eukaliptus, čempres, bambus, lovor, tamaris (metlike), i masline (ćipresino). 

Zima 1963. g. je bila vrlo hladna, dugotrajna i vjetrovita od siječnja ( -8,6° C), veljače (-7,8° C) pa do ožujka (- 6° C), te je prof. Aleksandrov posebno obradio utjecaj niskih temperatura na agrume i dao preporuke za zaštitu od hladnoće.

Nakon toga je organizacija UN-a FAO uputila u Neretvu  istaknute stručnjake za agrume Henrya Chapota (1969) i Luis Blondela (1970.), koji odobravaju zacrtani plan razvoja agruma u donjoj Neretvi podržavajući napredak ove kulture. Vrlo su bili korisni njihovi savjeti kako agrume zaštititi od virusnih bolesti i dobiti bezvirusne klonove agruma.

Blondel, direktor Stanice za istraživanje agruma (SRA) na otoku Korzici (Francuska) pomogao je da se nabave ishodni bez virusni materijali više vrsta sorti i klonova agruma sa Korzike (1972/73) i to mandarina: Klementina, Unšiu, Farchild, Carvalhal, zatim naranača, limuna, grapefruit, Kinkan (Fortunella), ukrasni agrumi, podloge; Poncirus, Citange, Citrumelo, Ičang te Papeda Citrusi. Nakon toga u periodu 1972-1974 na Korzici su boravili stručnjaci iz PIK Neretva dr. sc. Živko Gatin i ing. Zorica Velagić radi specijalizacije iz područja agruma te kako bi njihova iskustva i saznanja mogli primijeniti na agrume u dolini Neretve.

U razdoblju od 1970 - 1980. g. započela je masovna sadnja mandarina na površinama privatnih posjednika širom donje Neretve koje su ranije bile pod vinogradima, oranicama ili močvarnim livadama. Rasadnici nisu mogli zadovoljiti potražnju sadnica, pa su mnogi poljoprivrednici sami savladali tehnologiju proizvodnje sadnica za vlastite potrebe a višak sadnica prodavali. Dosta nasada je stradalo posebice zimi 1985. na području Metkovića, Kule Norinske i dijelom Opuzena što je dosta usporilo razvoj nasada mandarina.

 

Kemijski sastav mandarine

100g mandarine sadrži:

kcal

kJ

voda

masnoće

kalij

kalcij

Magnezij

Vitamin C

46-50

195-210

85-87 g

0,3 g

210 mg

33 mg

11 mg

30 mg

 

 

 

7. SADAŠNJA SITUACIJA I PERSPEKTIVE UZGOJA MANDARINE U DOLINI NERETVE

 

U Dolini Neretve je 2006. ubrano 40.000 tona mandarina od čega je za domaće potrebe bilo dovoljno 15.000 t. Pet otkupljivača u dolini Neretve je otkupilo oko 35.000 tona mandarina.  Izvoz na europsko tržište je 2006. g. iznosio oko 20.000 tona. To je bila rekordna godina u proizvodnji mandarine u dolini Neretve, a zbog kišnog ljeta i vlažne jeseni domaća mandarina je bila iznimno kvalitetna, što bi trebala biti prednost na europskom tržištu u odnosu na španjolsku mandarinu.[10]

Danas je u dolini Neretve zasađeno mandarina na oko 2.500 ha sa oko 2,5 milijuna stabala na kojima se u najboljim godinama ubere oko 50.000 tona mandarina te se u istoj ubere i 90 % mandarina u Republici Hrvatskoj.

S druge strane Hrvatska uvozi sve vrste voća i to: jabuke više od 50 % domaće potrošnje, krušaka 80 %, a breskvi 70 %. Od voća samo u proizvodnji mandarina Hrvatska pokriva potrebe domaće potrošnje i ima dovoljno za izvoz. Voćnjaci u RH zauzimaju samo 69.000 ha ili 2,2 % ukupnih poljoprivrednih površina. Također su se zbog skupe proizvodnje posebice vode, zaštitnih sredstava i gnojiva primjerice na Braču smanjeni nasadi mandarina za oko 40 %. a i u dolini Neretve se sve više ljudi orijentiraju na manje zahtjevne i jeftinije za uzgoj masline te ostale jednogodišnje kulture povrća. Kod mandarine je naročiti problem u dolini Neretve neriješen sustav navodnjavanja za oko 90 % nasada, te da je isti bolje riješen urod bi mogao biti već za 2-3 puta a poboljšala bi se i kvaliteta.  

 

Smatram da je perspektiva uzgoja mandarina u podizanju većih rasadnika sa novim i ranim sortama koje dozrijevaju već polovicom rujna i koje postižu najbolju cijenu na tržištu, dok cijena mandarina koje kasnije dozrijevaju padne i za 70 % od prve cijene, direktnim poticajima proizvođaču od strane države te rješavanju sustava navodnjavanja u dolini Neretve.

 

Mate Kaleb



* Mate Kaleb, mr. i  dipl. ing. agronomije iz Metkovića, stručni savjetnik poljoprivredne savjetodavne službe Ministarstva poljoprivrede u m. Referat je izložen na znanstveno-stručnom savjetovanju "Dani mandarina", Opuzen, dana 27. listopada 2006.

 

[1] Bobanović, Mato: Neke južne kulture, zemaljsko gospodarsko vijeće, Split, 1923.

[2] Alberto Fortis,  «Put po Dalmaciji», Venezia, 1774., te pretisak. u izdanju Marijan Tiska , Split, 2004. str. 34, 149, 151, 172, 199, 208, 215, 222, 223, 225, 234, 237 i 243.

[3] Fortis, cit. djelo str. 241-242.

 

[4] BobanovićM., citirano djelo.

[5] Ibid.

[6] Guverner  Adžarije i predsjednik Bartumskog poljoprivrednog društva.

 

[7] Podaci dobiveni od rasadničara Stipe Nikolca.

[8] ''Mandarine u Metkoviću već 1940.'', Metkovski vjesnik, br. 9 od 30. siječnja 2009.

[9] Vidjeti:  Jurić, Ivan, Dvjestota obljetnica Osnovne škole u Opuzenu, 1798. –1998. , Opuzen 1998. str. 269-270.

[10] Metro express, od 8. studenog 2006. str. 5.

 

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration